AMARE IL VINO 

Il vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione parziale o totale dell uva o del mosto.
L etimologia del termine vino ha antiche origini: deriva dal verbo sanscrito amare da cui è riconducibile il nome latino Venus (Venere).
Esistono diverse tipologie di vini che si differenziano in vini normali e vini speciali in base alle loro proprietà: colore, profumo, gusto e retrogusto. I vini possono essere inoltre classificati in vini tranquilli, frizzanti e spumanti in base al quantitativo di anidride carbonica  che sprigionano.
Costituisce un ulteriore distinzione il quantitativo di zuccheri non fermentati contenuti all interno, che classifica il vino in secco, semisecco e dolce.
Storicamente i primi documenti riguardanti la coltivazione della vite risalgono al 1700 a.C, ma solo successivamente, con la civiltà egizia, si ebbe il vero e proprio sviluppo delle coltivazioni e di conseguenza la produzione di vino.
Grazie all impero romano il vino iniziò a non essere più considerato un prodotto elitario e diventò una bevanda di uso quotidiano, diffondendo le colture della vite su gran parte del territorio.
Qui di seguito proponiamo una selezione di indirizzi dove potrete trovare vino di qualità: